आजकल की व्यस्त लाइफ में खानपान सबसे ज्यादा प्रभावित हो रहा है। खराब खानपान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल के चलते पाचन संबंधी समस्याएं बहुत आम हो चुकी है। लोगों को सीने में जलन याकी शिकायत अधिक हो रही है। यह समस्या कभी खाने के तुरंत बाद, कभी खाली पेट तो कभी अनियमित खानपान की वजह से होती है। एसिडिटी होने पर सीने में दर्द, सिर में भारीपन, सांस लेने में दिक्कत और लगातार डकार आने जैसे कई लक्षण महसूस होते हैं। यह समस्या पहले तो मामूली लगती है, लेकिन अगर समय रहते इसका इलाज न किया जाए तो यह गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है। डाइटिशियन एकता सिंहवाल ने बताया कि पेट से जुड़ी समस्या से निजात पाने के लिए डेली रूटीन में कुछ आसान उपाय बहुत लाभकारी साबित हो सकते हैं, जिन्हें फॉलो करने से न सिर्फ अपच औरसे छुटकारा मिलेगा, बल्कि पाचन तंत्र भी बूस्ट रहेगा।
पेट में जलन और एसिडिटी से राहत पाने के लिए ठंडा दूध बहुत लाभकारी साबित हो सकता है। ठंडा दूध पीना पेट के लिए अच्छा उपाय साबित हो सकता है। दूध में मौजूद कैल्शियम एसिड को बेअसर करने का काम करता है। नाश्ते या रात के खाने से पहले आधा कप ठंडा दूध पेट को शांत रखता है। दूध को पचाने में आसान बनाने के लिए उसमें चीनी मिलाए बिना पीना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है।
सौंफ और चीनी का मिश्रण एसिडिटी पर कमाल का काम कर सकता है। सौंफ पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है, जबकि गन्ना पेट को ठंडक पहुंचाता है। रात को सोने से पहले 1 चम्मच सौंफ और थोड़ी मिश्री चबाने से पेट में गैस नहीं बनती और रिफ्लक्स भी नहीं होता।
नींबू अम्लीय तो होता है, लेकिन यह शरीर में क्षारीय प्रतिक्रिया पैदा करता है। सुबह-सुबह गर्म पानी में आधा नींबू निचोड़कर पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है। यह मिश्रण एसिडिटी, सीने में जलन, गैस और अपच के लिए कारगर उपाय है। डेली सुबह-सुबह गर्म पानी में नींबू पीने से पाचन के साथ-साथ सेहत को भी कई फायदे मिलेंगे।
दालचीनी में एसिडिटी को कंट्रोल करने वाले तत्व होते हैं। एक कप उबले पानी में आधा चम्मच दालचीनी पाउडर डालें और ठंडा होने पर इसमें एक चम्मच शहद मिलाकर पी लें। इससे पेट की जलन पर सीधा असर पड़ता है और अपच से भी राहत मिलती है। इसे दिन में एक बार भी पीना फायदेमंद होता है।
अलसी के बीजों में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो एसिड स्राव को कंट्रोल करते हैं। एक कप पानी में 1 चम्मच अलसी के बीज उबालें। ठंडा होने पर छानकर पी लें। यह काढ़ा पाचन को उत्तेजित करता है और पेट की सूजन को जल्दी कम करता है। इसे नियमित रूप से लिया जाए तो एसिडिटी खत्म हो सकती है।
इसके अलावा रसोई में रखी कई ऐसी चीजें है जिससेको खत्म किया जा सकता है।को खत्म करने के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं।